집에서도 시추안 마라탕과 마파두부를 간편하게 요리할 수 있다면 믿으시겠어요? 이번에 출시된 샘표 차오차이 신제품은 중식 마니아들에게 정말 반가운 소식이에요. ‘시추안 마라탕’과 ‘한국풍 마파두부 소스’는 요리 초보도 10분 안에 전문 중화요리를 완성할 수 있어 중식러버들 사이에서 벌써 입소문이 시작됐어요. 이 글에서는 ‘마라탕과 마파두부 소스를 집에서 간편하게 즐기는 방법’과 함께 샘표 차오차이 브랜드의 진짜 매력을 깊이 있게 살펴볼게요. 끝까지 읽으시면 지금 당신 주방에서도 미슐랭급 중식이 가능하다는 걸 알 수 있을 거예요!
중식 간편식, 고민하셨다면 이제 해답은 ‘차오차이’
외식으로만 가능했던 마라탕이나 마파두부 같은 깊은 맛의 중식이 집에서도 가능할까? 중화요리를 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 고민해 보셨을 거예요. 저 역시 마라탕을 좋아하지만, 진한 사천향과 다양한 재료를 집에서 구현하기가 너무 어려워 대부분 포기했었어요. 그런데 샘표의 모던 차이니즈 브랜드 ‘차오차이’가 이번에 선보인 시추안 마라탕 소스와 한국풍 마파두부 소스는 그 고민을 완전히 해결해줬답니다. 이제 집에서도 진짜 중식 요리를 빠르고 간편하게 즐길 수 있어요. 이 글에서는 제품의 구성, 사용법부터 실제 경험한 조리 후기까지 자세히 알려드릴게요!
샘표 ‘차오차이’, 어떤 브랜드인가요?
- 차오차이(超菜)라는 이름은 ‘빼어난 요리’라는 의미를 담고 있어요. 이름만 봐도 전문성과 자신감이 느껴지죠?
- 5년간의 긴 연구와 가정에서 즐길 수 있는 고급 중화 요리를 목표로 수많은 셰프와 협업했어요. 여경옥 쉐프, 이태규 쉐프, 최형진 셰프 등 국내 최고 중식 셰프들이 레시피 개발에 참여했답니다.
- 총 19종의 제품군 중 ‘요리소스 11종’과 ‘렌지업 8종’이 있는데, 이번에 출시된 마라탕과 마파두부 소스가 바로 대표적인 신상이에요.
처음 브랜드를 접했을 땐 ‘과연 얼마나 맛있을까?’ 반신반의했지만, 기대 이상으로 본격적이고 깊은 맛이었어요. 일반적인 간편식 소스가 아닌, 레스토랑 퀄리티의 맛이랄까요? 섬세한 향신료 블렌딩은 물론, 식재료의 질감까지 고려된 확실한 ‘셰프 레시피’였어요.
‘시추안 마라탕 소스’ 직접 조리 후기
- 8분이면 완성되는 중식 퀄리티: 냉장고에 있는 버섯, 어묵, 청경채 몇 가지만 준비하면 끝이에요. 면이 있다면 더 좋고요.
- 소스의 주재료는 두반장, 화자오, 마자오 등의 정통 사천 향신료인데요. 실제로 마라맛이 입안에 퍼질 때 ‘이게 간편식 맞나?’ 싶을 정도였어요. 묘하게 중독적인 고소 매콤함 때문에 수저를 멈출 수 없었지요.
- 맵기 조절도 가능해서 가족 모두 즐길 수 있어요. 저희 아이는 마라향이 약해지도록 다시마 육수로 싱겁게 조리해주니 ‘엄마, 맛있다~!’하더라고요.
요리 과정도 정말 간단했어요! 냄비 하나로 조리 끝, 불 조절만 잘하면 맛과 향의 균형을 잘 맞출 수 있었어요. 덕분에 집들이 때 손님들 입에서 감탄이 절로 나왔답니다! ‘어디서 시켰어?’라는 질문에 엄청 뿌듯했죠!
‘한국풍 마파두부 소스’, 밥도둑 대환장 파티!
- 고추기름이 진하면서도 깔끔해요. 중국식 마파두부가 기름지고 자극적이라고 느꼈던 분들도 부담 없이 즐길 수 있어요.
- 다진 돼지고기와 두부만 있으면 준비 끝. 밥 하나 올리면 금방 밥 2공기 뚝딱 가능해요.
- 맛의 포인트는 ‘추억의 한국 양념장 + 본연의 사천풍 조화’예요. 마치 엄마가 해주시던 고추장 불고기 맛과 사천식 향미가 절묘하게 균형을 이뤄요.
제가 만든 마파두부는 직장동료들과 점심 도시락 메뉴였는데요. “망설이면서 한입 먹자마자 다 먹어버렸다”는 반응이! 고급스럽지만 친숙한 맛이어서 누구에게든 자신 있게 추천하고 싶어요. 바쁜 아침에도 10분이면 완성되는 간편 메뉴, 그야말로 필수 아이템이더라고요.
정리표
표 설명: 주요 내용을 한눈에 볼 수 있도록 표로 정리합니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 브랜드명 | 차오차이 (샘표 모던 차이니즈 퀴진) |
| 신제품 출시일 | 2025년 5월 |
| 주요 제품 | 시추안 마라탕 소스, 한국풍 마파두부 소스, 총 19종 간편식 |
| 제품 특징 | 정통 향신료 사용, 5~8분 간편 요리, 집에서도 고급 중식 구현 가능 |
| 개발 기간 | 5년 이상 연구 개발 |
| 셰프 협업 | 여경옥, 이태규, 최형진 중식 대가와 협업 |
| 이벤트 및 프로모션 | 가정의 달 50% 할인, 칭따오 세트 외 네이버 스토어 프로모션 |
| 시장 목표 | 중식 간편식 시장 확대 및 고급화 전략 |
총정리
샘표가 새롭게 선보인 차오차이의 ‘시추안 마라탕’과 ‘한국풍 마파두부 소스’는 단순한 간편식을 넘어, 정통 중식의 맛과 향을 집에서도 완벽하게 구현할 수 있도록 만들어진 제품이에요. 5년 이상의 개발 기간과, 셰프들과의 협업을 통해 태어난 이 제품들은 초보 요리사도 쉽게 도전할 수 있을 만큼 친절한 구성과 실용성을 자랑해요. 중화요리를 사랑하지만 번거로운 조리 과정을 꺼려했던 분들이라면, 지금 바로 차오차이를 만나보세요! 네이버 스토어에서 할인 행사도 진행 중이니, 맛과 가격 모두 놓치지 않길 바라요. 집에서 품위 있는 한 끼, 이제 ‘차오차이’로 해결하세요!
